El sustituto perfecto de tu desayuno para ayudarte a mantener un abdomen plano y firme. Si no has probado nunca un tazón de açaí ya es hora de que conozcas este súper alimento. El açaí es una pequeña baya nativa de la región amazónica de América del Sur. Es una alimentación saludable y muy deliciosa que tú puedes comer todas las mañanas. La clave es encontrar el puré de açaí congelado. En la mayoría de las tiendas biológicas se puede encontrar el açaí hoy en día. Es riquísimo!!!
Ingredientes para preparar un tazón de açaí
Base:
- Açaí congelado
- 1/2 taza bebida de arroz o leche de almendras
- 1/2 taza de yogur de soja
- 2 plátanos
- Mantequilla de almendras (opcional)
Capas:
- Granola (Es un alimento formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales)
- Frutas frescas en rodajas (fresas, plátanos etc..)
- Mezcla de semillas (por ejemplo: semillas de chia, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de sésamo etc.)
- Copos de chocolate puro (opcional)
- Baya de goji (opcional):
Modo de hacerlo:
Añadir aproximadamente la misma cantidad de yogur de soja como de açaí. Mezclar la masa en una licuadora hasta que se convierta en un pudín. Después, vertir 1/4 de taza de bebida de arroz o de almendras, una cucharada de mantequilla de almendras y un plátano en la licuadora. A continuación, pelar el plátano y añadir la granola y las rebanadas de plátano encima de la mezcla. Y para terminar, cubrirlo con pedazos de fruta cortada, almendras peladas y un poco de miel o agave si quieres. ¡Listo para comer!
Los beneficios:
- Está cargado con aminoácidos y ácidos grasos esenciales.
- Está contenido de ácido elágico (un polifenol) ayuda a combatir bacterias y virus.
- Las bayas de açaí contienen antocianina y flavonoides, poderosos antioxidantes que ayudan a defender al cuerpo contra factores de estrés.
- Contiene muchos minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro y un alto contenido de potasio y además contiene vitamina E, vitamina C y vitaminas del grupo B.