¿Los batidos de proteínas valen la pena?

¿Alguna vez te has tomado un batido de proteínas después de entrenar?
Quizás bebas batidos de proteínas de manera regular durante los días de entrenamiento o tienes algún amigo que no deja de hablar de sus batidos de proteína favoritos.

Presta mucha atención a lo que te voy a contar. Personalmente, me llevé una sorpresa cuando leí un artículo reciente del proyecto Clean Label, una organización sin ánimo de lucro estadounidense centrado en la salud y en la transparencia de los etiquetados de los productos alimenticios. Pero de esto hablaremos más tarde.

Primero veamos los beneficios de las proteínas para nuestra salud general y función corporal. Las proteínas son necesarias para formar y mantener el músculo, son las encargadas de producir enzimas, hormonas, fortalecer los huesos y son necesarias para otras muchas funciones del cuerpo.

La proteína en polvo que se usa como ingrediente activo en muchos batidos de proteínas son formas en polvo de proteína que bien pueden venir de la leche y los huevos (como el suero de leche y proteína de huevo en polvo) o de las plantas (como la soja, los guisantes, el arroz o el cáñamo, por ejemplo).

Lo más importante que quiero que sepas es que no todas las proteínas en polvo son iguales. Iguales en cuanto a la calidad y riesgo para nuestra salud. De hecho, muchas proteínas en polvo contienen muchos ingredientes «ocultos» que no aparecen en grande en el envase, pero que puedes verlos en la lista de ingredientes, escrito con letra pequeña para que sea más difícil de leer (supongo).

Por ejemplo, muchas proteínas en polvo contienen ingredientes adicionales como azúcares añadidos, aromas artificiales, espesores, vitaminas y minerales. Personalmente me duele ver cómo tantas marcas añaden azúcares y aromas innecesarios a sus mezclas de proteínas.

Pero lo que más me impresionó es lo que descubrí al leer el artículo del proyecto Clean Label, un estudio completo de 134 productos de proteína en polvo de 52 marcas. Los investigadores detectaron 130 tipos de toxinas y descubrieron que muchas de las proteínas en polvo que se analizaron contenían metales pesados perjudiciales (como plomo, cadmio o mercurio), bisfenol A (el que se utiliza para hacer plástico) y también altos niveles de pesticidas y otros contaminantes vinculados con el cáncer y otras enfermedades.

Impacta, ¿verdad? A mí también me costó asimilarlo.

¿Qué puedes hacer entonces? Puedes hacer tu propia proteína saludable orgánica en casa. En Prozis encontrarás semillas de cáñamo, de calabaza, de lino y de chía que puedes mezclar en casa y guardarla en un frasco en tu nevera.

Además, las mezclas de proteínas que venden han sido analizadas en el laboratorio. Y, aunque les he pedido que me confirmen si también comprueban que sus productos no tengan metales perjudiciales, su mezcla de proteína con semillas de cáñamo de calidad y otras fuentes de proteínas no contienen azúcares añadidos ni organismos genéticamente modificados, colorantes artificiales, aspartamo o conservantes.

Por eso, la próxima vez que vayas a tomarte tu batido de proteínas, comprueba de dónde viene y de qué está hecho.

Por tu éxito y confianza

Con cariño,
Stanley @Sarpong.

Bolas de energía proteínica

Como las bolas de energía veganas, estas bolas de proteína son muy fáciles de preparar. Es uno de mis snacks favoritos para antes y después del entrenamiento. Y lo mejor es que sólo necesitas unos pocos ingredientes.

Considero que estos son los bocadillos perfectos para llevar contigo cuando vas de viaje, ya sea al gimnasio o a la playa, pero también son simplemente un gran regalo mientras ves tu película favorita de Netflix 😉

Bolas de energía proteínica

Ingredientes:

Me encantan las semillas de calabaza y recomiendo que las consuma regularmente, especialmente si lleva una dieta vegetariana. Esto se debe a que contiene una cantidad muy alta de zinc, que es un nutriente muy importante para el sistema inmunológico de autodefensa de nuestro cuerpo. También son una fuente rica en hierro, magnesio y proteínas y antioxidantes y otros nutrientes. Y tienen muchos otros beneficios para la salud como la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.

28 gramos de semillas de calabaza contiene:

  • Fibra: 1,7 gramos
  • Carbohidratos: 5 gramos
  • Proteína: 7 gramos
  • Grasa: 13 gramos (6 de los cuales son omega 6)
  • Vitamina K: 18% del RDI
  • Fósforo: 33% del RDI
  • Manganeso: 42% del RDI
  • Magnesio: 37% del RDI
  • Hierro: 23% del RDI
  • Zinc: 14% del RDI
  • Cobre: 19% del RDI

Instrucciones:

Instrucciones:

Primero mezcle su mezcla de proteínas casera, pero asegúrese de no moler todos los ingredientes juntos a la vez en el procesador de alimentos, sino que muela cada ingrediente por separado y luego agrégue los juntos. Puedes hacer todo lo que quieras y guardarlo en una olla y guardarlo en la nevera. Para esta receta sólo necesitamos unas 4 cucharadas de la mezcla de textura de la harina, así que el resto lo puedes guardar para añadirlo a tus cereales y ensaladas para el resto de la semana, por ejemplo.

Ahora que tenemos todos los ingredientes preparados, comienza a mezclar las almendras idealmente en un procesador de alta potencia. También puedes comprar almendras en polvo y así ahorrar algo de tiempo ;). Mezclarlas hasta obtener trozos grandes o migas finas como desee.

Luego agregue los dátiles,

Después añade la mezcla de proteínas caseras y el polvo de cacao.

Mezclar de nuevo hasta que todo se agrupe bien.

Ahora esta es la parte donde puedes invitar a los niños a “ensuciarse las manos” (por supuesto lavarlas primero por 20 segundos con jabón para la higiene). Y formar alrededor de 24 bolas de energía a su gusto. Ahora tienes unas 6 golosinas si te comes una media de 4 bolas energéticas (recomiendo no comer más de esa cantidad en cada golosina, ya que tendrás suficiente energía y querrás minimizar tu consumo natural de azúcar.

Topping:

Enrolle sus bolas de proteína en copos de coco para terminar esta deliciosa receta. Puedes dejarlas en la nevera hasta una semana en un recipiente hermético.

Batidos proteicos caseros

Si quieres hacer tu propia versión de batidos proteicos, puedes hacerlos fácilmente en casa. Esta receta te va a venir muy bien.

Batidos proteicos caseros

A mí personalmente me encanta hacer mi propia mezcla proteica que sé que es sana y que no contiene ningún ingrediente «oculto». Es una receta hecha con plantas, por lo que, si eres vegana, también te servirá. Hay muchos batidos proteicos listos para tomar en el mercado, sin embargo, como ya expliqué en el anterior artículo donde hablaba sobre cómo algunas marcas utilizan ingredientes seriamente perjudiciales, si quieres evitar cualquier riesgo, es mejor que los hagas tú misma.

¿Qué necesitas entonces? Solo necesitas estas cinco semillas de cáñamo, de chía, de calabaza, de lino y de girasol. Puedes encontrarlas en prozis.com y, si utilizas nuestro código de descuento FUNFITT, obtendrás un 10% de descuento en tu compra. Y para las que lo prefieran, podéis comprar su mezcla de semillas 100% natural y sin procesar, que tiene más o menos la misma mezcla con la incorporación de semillas de amapolas y sésamo en vez de semillas de cáñamo, utilizadas normalmente para hacer pan y que quede más crujiente, además de ser muy nutritivas.

A mí personalmente me encantan las semillas de cáñamo y no solo son muy ricas en proteínas, sino que contienen muchos nutrientes importantes como el magnesio, contienen fibra y también son una buena fuente de omega 3. También se les considera una de las mejores fuentes proteicas veganas ya que contienen los nueve aminoácidos esenciales que forman la proteína, los cuales nuestro cuerpo no produce de manera natural. El resto de las semillas también contienen muchos nutrientes y, quiero señalar que, las semillas de calabaza también incluyen una buena cantidad de zinc y hierro. Es muy importante obtener suficiente zinc, sobre todo para los veganos y vegetarianos que no comen marisco, ya que es muy importante para ayudar a nuestro sistema inmunitario.

¿Lista para preparar tu mezcla de proteínas?

En realidad, es muy fácil. Una vez hayas escogido tu mezcla de semillas, el siguiente paso es asegurarte de que tienes una licuadora en casa. Mezcla cada ingrediente hasta que se haga un polvo muy fino y guárdalo en un envase hermético.

¿Y cómo hacemos nuestro batido proteico?

  1. Escoge tu base: 1 taza de fruta congelada (A mí me gusta mezclar plátanos y frutas del bosque)
  2. Escoge tu mezcla proteica: una cucharada más o menos de la proteína en polvo que hemos hecho
  3. Líquido: un tercio o media taza. Puedes usar agua. A mí me gusta usar bebida de almendra para conseguir una textura más cremosa.
  4. Mézclalo todo y ya lo tienes 😉

Cuéntame si decides hacer esta mezcla proteica y etiquétame en Instagram https://instagram.com/sarpong con tu batido proteico favorito o con cualquier otra forma en que te guste tomártelo.

¡Que aproveche!

¿Qué es el ayuno intermitente?

El término desayuno intermitente es un término que cada vez se busca más en Google y una pregunta que nos suelen hacer mucho a Susana y a mí cuando nos conectamos en directo en Instagram y que también vemos en los comentarios de nuestro canal de YouTube.

Desvelemos este misterio. En pocas palabras, el desayuno intermitente es la práctica de comer durante un periodo corto de tiempo y ayunar el resto. Lo mejor de todo es que puedes seguir comiendo las mismas cantidades de comida, solo que en una franja más reducida. A esto también se le suele llamar ventana de alimentación. Durante el tiempo de ayuno se puede, y se recomienda, beber agua. ¡Estar bien hidratado es importante para tu bienestar general!

Un vaso de agua

Eso sí, el ayuno no se debe confundir con la inanición. Ya que el ayuno es la abstinencia voluntaria de alimentos.

La forma más común de romper tu ayuno es con el desayuno. Es más, la palabra desayuno en inglés, breakfast, está formada por dos términos: break + fast (romper + ayuno). Por tanto, cuando desayunamos estamos rompiendo nuestro ayuno.

Aunque el ayuno intermitente es cada vez más popular, no es algo nuevo. Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, creía que el ayuno hacía que el cuerpo sanara solo. Pero el ayuno es todavía más antiguo y lo podemos ver en todas las religiones del mundo de cierta forma.

Imhotep, un erudito egipcio, fue un sabio de muchas materias. Se le atribuye la construcción de la primera pirámide según mi entendimiento y sobresalió en muchos temas, desde matemáticas y arquitectura hasta medicina. Sus escrituras datan de 2.200 años antes de Hipócrates y demuestran que el ayuno era una práctica frecuente.

¿Por qué la gente decide hacer el ayuno intermitente y cuáles son sus beneficios?

Normalmente el ayuno intermitente aporta tres beneficios clave. Desde perder peso o mejorar la concentración hasta tener más energía. Y, más en concreto, hay estudios sobre el ayuno intermitente (aunque son muy recientes) que indican los siguientes beneficios, entre otros:

  • Pérdida de peso
  • Posible reducción de la resistencia a la insulina y una disminución del nivel de azúcar en sangre en un 3-6% y de los niveles de insulina en un 20-31%.
  • Reducción del riesgo de inflamación
  • Aumento de la hormona BDNF del cerebro
  • Reducción del colesterol malo LDL

Yo mismo he practicado el ayuno intermitente durante unos días y hasta varias semanas seguidas y he notado que tengo menos antojos de comer azúcar, una menor sensibilidad de mis alergias, una piel más luminosa, el abdomen menos hinchado y más concentración.

Aunque hay muchas variantes del ayuno intermitente, uno de los métodos más conocidos para empezar es el método de ayuno 16:8. Esto significa que ayunas durante 16 horas seguidas y solo puedes comer durante un periodo de 8 horas cada día. Esto quiere decir, por ejemplo, que solo puedes comer desde las 12 de la tarde hasta las 8 de la noche.

Si te gustaría a empezar con el ayuno intermitente y quieres saber más, síguenos a Susana y a mí en Instagram donde contaremos próximamente más detalles y una guía paso a paso sobre el ayuno intermitente:

https://instagram.com/susanayabar

https://instagram.com/sarpong

PD: Ten en cuenta que, para beneficiarse del ayuno intermitente, se recomienda seguir una dieta equilibrada y saludable. Esto no quiere decir que puedes comer cualquier tipo de alimento durante esa ventana de ayuno. Aunque muchas personas tienden a usar una forma de ayuno intermitente como justificación para “seguir comiendo mal”, no lo recomendamos.

Como dijo Hipócrates, conocido como el padre de la medicina moderna:

«Nuestro alimento debe ser nuestra medicina, nuestra medicina debe ser nuestro alimento».
Intentemos no comprometer nuestra salud solo por el sabor.

¡Por tu éxito y confianza!

Con cariño,
Stanley @Sarpong

Bolitas energéticas veganas

Estas bolitas energéticas veganas son muy fáciles de preparar. Es una merienda muy sana y solo necesitarás pocos ingredientes.

Me gusta comerlas entre comidas o justo antes de entrenar. Son muy prácticas de almacenar, las guardas en la nevera y las puedes comer varios días después sin que pierdan su sabor.

También creo que es el tentempié perfecto para tenerlo contigo cuando necesites ese rápido impulso de energía y no quieras caer en la tentación de comprar snacks poco saludables

Y tal vez no esté mal darse cuenta de que es “libre de residuos”, así que también es perfecto para dar a tus hijos. En lugar de que el helado caiga sobre su ropa. (Debo admitir que estoy obsesionado con el helado sin leche “gelato”. Cuando vivía en Italia era mi verdadero placer culpable).

Bolitas energéticas veganas con maca

Ingredientes:

Me encanta usar Maca de vez en cuando en mis batidos matutinos y tomarla algunas veces antes de un entrenamiento duro, ya que se sabe que aumenta el rendimiento deportivo y te da más energía.

La maca es una planta nativa de Perú, conocida científicamente como Lepidium meyenii, también conocida como ginseng peruano. Es una planta medicinal que crece principalmente en lo alto de las montañas de Perú. Está comúnmente disponible en forma de polvo o como suplemento. Se puede encontrar en la tienda de Prozis. Simplemente use FUNFITT en el paso 4 de la caja para obtener un 10% de descuento.

Tal vez también un hecho agradable de saber, la maca parece aumentar la fertilidad en los hombres y puede, de hecho, aumentar la libido no sólo en los hombres sino también en las mujeres que la consumen. Esto está respaldado por varios estudios científicos*:

28 gramos de maca en polvo contiene:

  • Calorias : 91
  • Carburantes: 20 gramos
  • Proteinas:4 gramos
  • Fibras 2 gramos
  • Grasas: 1 gramo
  • Vitamina C: 133% de la RDI
  • cobre:85% de la RD
  • hierro:23% de la RDI
  • Potasio: 16% de la RDI
  • Vitamina B6: 15% de la RDI
  • magnesio:10% de la RDI

Nota: La ingesta diaria de referencia (IDR) que se utiliza en el etiquetado nutricional de los alimentos y los suplementos dietéticos en los Estados Unidos y el Canadá es el nivel de ingesta diaria de un nutriente que se considera suficiente para satisfacer las necesidades del 97 al 98% de las personas sanas de todos los grupos demográficos de los Estados Unidos.

Instrucciones:

  • Comienza mezclando las almendras idealmente en un triturador de alta potencia. También puedes comprar polvo de almendra y así ahorrar tiempo ;). Mezcla hasta que obtengas trozos grandes o migas finas como desees
  • Luego, agregue los dátiles, el polvo de semillas de cáñamo, el cacao y el polvo de maca.
  • Esta es la parte en la que puedes invitar a los niños a “ensuciarse las manos” (por supuesto, lavarlas primero durante 20 segundos con jabón para la higiene). Y formar alrededor de 24 bolas de energía a su gusto. Ahora tienes unas 6 golosinas si te comes una media de 4 bolas energéticas (recomiendo no comer más de esa cantidad en cada golosina, ya que tendrás suficiente energía y querrás minimizar tu consumo natural de azúcar.

Opcional:

Me gusta añadir un poco de polvo de maca como cubierta con algunas puntas de cacao para rematar.

Puede dejarlos en la nevera hasta una semana en un recipiente hermético.

*

 

¿Se deben tomar proteínas antes o después de hacer ejercicio?

El mejor momento para tomar un suplemento proteico es algo muy debatido. Lo primero es entender por qué las proteínas son tan importantes.

Las proteínas, que están formadas por pequeñas unidades de aminoácidos, son los elementos más esenciales para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Las proteínas ayudan a reparar y mantener el tejido muscular, ayudan a formar y desarrollar nuestros músculos y también son necesarias para la salud de los huesos, la piel, las uñas y el pelo. Y nuestro cuerpo también utiliza las proteínas para la producción de enzimas y hormonas entre otros muchos otros químicos del cuerpo. Ahora que ya conocemos la importancia que tiene consumir las proteínas suficientes, ¿cuál es el mejor momento para tomarlas? ¿Antes o después de hacer ejercicio?

¿Sabías que cuando haces ejercicio con regularidad necesitas más proteínas? Esto se debe a que cuando hacemos ejercicio, rompemos y desgastamos las fibras de los músculos. Estas deben repararse y, aparte del tiempo de recuperación, debemos nutrir nuestro cuerpo con más proteínas para que podemos reparar nuestros tejidos.

Las investigaciones indican que aquellas personas que suelen hacer ejercicio de fuerza o de resistencia podrían necesitar el doble del IDR recomendado, que es de unos 0.72 gramos por cada 1.5 kg para poder ayudar a la reparación y recuperación del músculo.* Esto significa que, alguien que pese 65kg, necesita unos 104 gramos de proteína al día. Ten en cuenta que una pechuga de pollo sin hueso de 100 gramos contiene unos 31 gramos de proteína.

Normalmente se recomienda dividir la cantidad de proteína a lo largo del día, para no tomar toda la proteína en una sola comida. Pero ¿existe algo así como una ventana de proteína óptima de la que hablan muchos aficionados al gimnasio? A esto también se le llama «ventana anabólica» post ejercicio. Se piensa que esta ventana anabólica es un ventana de 30 minutos donde nuestro cuerpo funciona como una esponja para absorber proteínas. Y se apoya en la idea de que nuestro cuerpo no absorbe correctamente las proteínas fuera de esta ventana y que, si se toman dentro de esta ventana, nuestro cuerpo mejorará su composición, como el tono muscular deseado y la forma de nuestra figura.

No obstante, hay nuevos estudios que indican que la ventana anabólica es mucho más amplia que los 30 minutos que se pensaban y no se limita a solo los 30 minutos posteriores de hacer ejercicio. Es verdad que un entrenamiento de resistencia intenso deriva en una reducción significativa del glucógeno (azúcares) y de los aminoácidos (proteína) almacenados, además del desgaste de las fibras musculares.

Por tanto, no debes preocuparte de tener que tomar un batido de proteínas inmediatamente después de entrenar. De hecho, puedes incluso tomártelo antes de entrenar. Siempre que ingieras las suficientes proteínas en las dos horas posteriores a tu entrenamiento, te irá bien. En nuestro próximo artículo, compartiré contigo algunas recetas proteicas. No te lo pierdas.

Con cariño,

Stanley  @Sarpong

Fuentes:

*https://bjsm.bmj.com/content/52/6/376

**https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23360586/

Chips de col rizada vegana

Ahora que pasamos más tiempo en casa, puede que te resulte tentador comer más en casa. Así que es un buen momento para introducir algunos bocadillos más saludables, ¿no está de acuerdo?

Sí, ¡genial!

Hoy me gustaría compartir un tentempié súper saludable y nutritivo que es un gran sustituto de las no tan saludables patatas fritas con sabor a patata. En los Países Bajos, donde nací, la col rizada se suele servir como un plato de patatas con salchicha cocinado tradicionalmente. ¡Pero eso no es lo que haremos hoy! De hecho, vamos a hacer un horno vegano (o frito al aire) de patatas fritas de col.

En La y Nueva York, ya se puede encontrar esto en muchas esquinas. Es el bocadillo perfecto cuando trabajas durante el día o cuando ves tu película o serie de netflix favorita.

Entonces, ¿por qué la col rizada es un alimento tan poderoso. La col rizada puede ser considerada un verdadero superalimento. La col rizada es tu súper antioxidante, uno de los alimentos más nutritivos que hay. Es súper alta en vitamina K, necesaria para la síntesis de ciertas proteínas. También te ayudará a asegurarte de que consigas tu ingesta diaria de vitamina A y C. Y minerales como el magnesio y el calcio entre otros.

Chips de col rizada vegana

  • Calorías: 7
  • Carbohidratos: 1 gramo
  • Fibra: 0,9 gramos
  • Proteína: 0,6 gramos
  • La vitamina K: el 68% del RDI
  • La vitamina C: El 22% del RDI
  • La vitamina A: 6% del RDI
  • Riboflavina: 6% del RDI
  • Calcio: El 4% del RDI
  • Folato: El 3% del RDI
  • Magnesio: 2% del RDI
  • Hierro: 2% del RDI
  • Potasio: 2% del RDI
  • Vitamina B6: 2% del RDI
  • Tiamina: 2% del RDI
  • Niacina: 2% del RDI

Ingredientes:

  • 300 gramos de hojas de col rizada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal del Himalaya
  • ¼ cucharadas de polvo de comino
  • ½ cucharadas Polvo de pimentón
  • ¼ cucharada de polvo de cúrcuma
  • Ajo en polvo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Opcional:

½ cucharadas de chile en polvo

Instrucciones:

  • Comenzamos lavando la col rizada a fondo con agua y vinagre (funciona como un desinfectante natural) y/o agua salada! Si utiliza hojas de col rizada orgánica, no necesitará enjuagarla tan a fondo como si comprara col rizada normal (que tiene todo tipo de pesticidas pulverizados).
  • Séque las con una toalla o con una espiral para ensalada.
  • Quita los tallos y rompe o corta las hojas con un cuchillo en los tamaños que quieras.
  • A continuación, prepara todas las especias en una mezcla. Simplemente añada todas las especias y la sal y el sésamo en un pequeño bol, añada el aceite de oliva y bátalo bien.
  • Espolvorea la mezcla de especias sobre las hojas de col rizada en un bol grande y masajea bien la col rizada para que todas las hojas se cubran con el aceite de oliva y las especias.
  • Colocar las hojas en una bandeja de horno o de avión a 180 grados centígrados durante unos 6-12 minutos.
  • Vigila de cerca y asegúrate de que las hojas no se quemen y sácalas cuando estén crujientes.

Las 10 maravillas de la fruta del dragón

Déjate sorprender por los 10 maravillosos beneficios que te dará la fruta del dragón. Pitaya o pitahaya, fruta del dragón, yaurero, pitajón, warakko o dragon fruit son los diferentes nombres que recibe esta fruta tropical dependiendo de la zona donde nos encontremos y puede ser de dos variedades: amarillo y de color rojo.

Principalmente es una fruta tropical que aporta mucha agua y azúcar, siendo una alternativa perfecta para hidratarse después de hacer deporte y excelente para personas con sobrepeso y que estén haciendo dieta para adelgazar

La pitaya de color rojo es conocida como fruta del dragón o dragon fruit y los 10 motivos para comerla son los siguientes:

  1. Su aporte en vitamina C es una buena fuente de antioxidantes que contribuyen a reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas, cáncer o las cardiovasculares.
  2. Contiene vitamina A en forma de caroteno, que ayuda a fortalecer la memoria. Los fenoles presentes en esta fruta y otros alimentos de origen vegetal puede contribuir muy positivamente a la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
  3. Dado el bajo perfil calórico que tiene es una fruta perfecta para incluir en una dieta de adelgazamiento para personas que quieran perder peso.
  4. Contiene mucha fibra. Las semillas de la fruta del dragón mejoran el tránsito intestinal contribuyendo a que vayamos regularmente al baño y evitemos el estreñimiento.
  5. El gran contenido en agua de la pitahaya nos ayuda a hidratarnos y a combatir la retención de líquidos.
  6. Ayuda a la producción de colágeno y de glóbulos rojos.
  7. El consumo de alimentos con antioxidantes, como la pitahaya, nos ayuda a tener mayor resistencia ante las infecciones.
  8. La captina, un componente de las semillas es un tónico cardiaco que promueve el correcto funcionamiento del corazón y parece combatir las arritmias.
  9. La pitaya tiene propiedades antihistamínicas, por lo que resulta especialmente beneficioso para personas con asma, sinusitis o rinitis.
  10. Ayuda a reduce el envejecimiento prematuro de las células

Una fruta llena de beneficios nutricionales. Siempre que la encuentres, ¡Añádela en tu lista de la compra!

Los 7 secretos de superalimento: la caléndula

La caléndula, al igual que todos los plantas medicinales, cuenta con muchos secretos beneficiosos para la salud y la belleza. Es fácil de cosechar y su contenido puede ser utilizado por vía oral, en ensaladas, en infusión, en cremas o shampoo y es una de las hierbas antivirales más fuertes. Esto quiere decir que tiene una gran cantidad de nutrientes que pueden consumirse de varias maneras.

¿Los secretos de la caléndula? Te vas a sorprender. Son estos:

  1. La capacidad para acelerar la curación: Gracias a los propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
  2. Mejora la piel y combate el acné: hidrata la piel y aumenta el oxígeno a las heridas y la piel dañada
  3. Trata problemas bucales: como gingivitis y llagas por sus propiedades antibacterianas y antimicrobianas.
  4. Anti-inflamatorio y antibiótico natural: Las flores de caléndula son ricas en flavonoides, estos antioxidantes protegen a las células del daño causado por los radicales libres
  5. Favorece la vista: contiene betacaroteno. Es esencial para la salud y el funcionamiento de los ojos
  6. Reduce el cáncer: Su contenido en polisacáridos y otros anti-inflamatorios ayuda a combatir tumores malos.
  7. Ayuda a la menstruación, elimina los calambres abdominales y el estreñimiento: tiene una gran cantidad de  flavonoides de las cual relajas los músculos y puede mejorar el flujo sanguíneo.

A partir de ahora ten en cuenta en tu día a día a este pequeño superalimento “La caléndula”.

Smoothie después de entrenar

Muchas me preguntáis qué bebida podéis tomar después de entrenar así que aquí os dejo este smoothie ideal para reponernos después del entrenamiento.

Sencillo de preparar y delicioso. ¡Ya me contarás!

Ingredientes:

  • 250 ml de Bebida de Almendra Sin Azúcar
  • 1 cucharada sopera de Superalimento Proteins. Son proteínas de cáñamo y arroz, alternativas a la proteína animal, y enfocadas al aumento y conservación de la masa muscular.
  • 1 cucharada sopera de Semillas de Calabaza
  • 1 plátano
  • 5 fresas
  • 5 nueces sin cáscara
  • 3 almendras
  • 2 dátiles

Preparación:
Lavamos y troceamos las fresas. Pelamos y cortamos el plátano. Quitamos la cáscara a las nueces y los huesos a los dátiles. A continuación, ponemos todo en la batidora junto con el superalimento Proteins, las almendras y las semillas de calabaza. Añadimos un poco de bebida vegetal y batimos. Iremos añadiendo más bebida vegetal hasta obtener la textura deseada.